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Marbré chocolat vanille

Name: Marbré chocolat vanille
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 150 g beurre; 200 g sucre; 4 unité oeuf; 10 cl lait; 300 g farine; 1 sachet levure chimique; 3 c à s cacao en poudre; 2 sachet sucre vanillé (ou 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille liquide); 1/3 verre rhum

20 mn

Facile

400 kcal

Le vrai gâteau marbré bien moelleux de notre enfance.

Delphine bourdet

24/06/26

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Ingrédients

6 Personne

Beurre 150 g
Sucre 200 g
Oeuf 4 unités
Lait 10 cl
Farine 300 g
Levure chimique 1 sachet
Cacao en poudre 3 c à s
Sucre vanillé (ou 3 cuillères à soupe d'extrait de vanille liquide) 2 sachets
Rhum 1/3 verre

Préparation

Temps total 1 h 30 mn

Préparation 20 mn

Cuisson 1 h 10 mn

1

Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre 150 g de beurre au micro-ondes. Dans une terrine, mélanger le beurre fondu, le sucre en poudre et 4 jaunes d'oeufs. Rajouter 10 cl de lait, la farine et la levure. Battre les blancs d'oeufs en neige et incorporer à la préparation.
2

Séparer la pate en deux portions égales. Dans une, ajouter au choix les 2 sachets de sucre vanillé ou l'extrait de vanille liquide (qui donne plus de goût). On peut aussi éventuellement y mettre 1/3 de verre de rhum pour ceux qui apprécient. Dans l'autre, ajouter 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre.

3

Beurrer et fariner un moule à cake. Verser la moitié de la préparation à la vanille puis la moitié de celle au chocolat, le reste de celle à la vanille et terminer par le reste de chocolat. Mettre au four pendant 1h10 environ (selon le four) à 180°C.
Pour finir
Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la pâte : si elle ressort sèche, le gâteau est cuit. Démouler aussitôt et laisser refroidir sur une grille.

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Marbré chocolat vanille

Delphine bourdet

Ingrédients

Préparation

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