Poulet mariné au citron, tomates et poivrons

1. 1 Commencer par découper le poulet cru.
2. 2 Préparer la marinade. Pour cela, on presse les trois citrons, on y ajoute le zeste de l'un deux, la boîte de tomates, les poivrons coupés en lamelles, les oignons, le safran.
3. 3 Laisser tremper dans cette marinade les morceaux de poulets pendant au moins 4 heures au réfrigérateur. Mélanger de temps en temps afin que tous les morceaux soient bien imprégnés.
4. 4 Enfin, faire cuire à feu doux à la cocotte pendant environ 1 heure.
5. Pour finir
   Servir ce plat accompagné d'un riz thaï ou de tomates provençales.

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