"Poulet mariné au barbecue : la recette facile"
4.6/5
10 avis
Poulet mariné au barbecue : la recette facile
20 mn
Facile
200 kcal
Découvrez une recette de poulet mariné au barbecue facile et savoureuse. Apprenez à préparer une marinade parfumée au rhum et aux épices pour obtenir un poulet grillé tendre et parfaitement caramélisé.
Ingrédients
4
Personne
-
Poulet entier 1 -
Huile d'olive 3 c à s -
Ketchup 3 c à s -
Ail 2 gousses -
Citron vert (jus zeste) 1 -
Rhum blanc 3 c à s -
Sucre roux 3 c à s -
4 épices 2 c à c -
Sel -
Piment d'Espelette
Préparation
Temps total
1 h 20 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
1 h
-
1
Préparer le pouletLa veille du barbecue, fendez le poulet en deux et écrasez-le pour qu'il ressemble à une "grenouille".
-
2
Mariner la viandePréparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients ci-dessus. Badigeonnez le poulet avec la préparation et réservez au réfrigérateur pendant toute la nuit.
-
Cuire au barbecueÉgoutter le poulet et placez-le sur votre barbecue, de temps en temps passez un pinceau de marinade sur la viande. Attention, le temps de cuisson est assez long... Une heure pour nous...
Le résumé des avis (4.6/5)
- Recette forte en goût, savoureuse et tendre
- Beaucoup remplacent le sucre roux par du miel pour la marinade
- Une durée de marinade de 48 heures est recommandée
- La cuisson est idéalement au barbecue, arrosant souvent avec la marinade
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