Poulet mariné au barbecue : la recette facile
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Je vous propose de goûter cette délicieuse recette de grillade... Je n'avais jamais fait grillé de poulet entier au barbecue et nous avons adoré ! Un vrai régal !
Ingrédients
4
personnes
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Poulet entier 1
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Huile d'olive 3 c à s
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Ketchup 3 c à s
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Ail 2 gousses
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Citron vert (jus zeste) 1
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Rhum blanc 3 c à s
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Sucre roux 3 c à s
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4 épices 2 c à c
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Sel
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Piment d'Espelette
Préparation
- 1 La veille du barbecue, fendez le poulet en deux et écrasez-le pour qu'il ressemble à une "grenouille".
- 2 Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients ci-dessus. Badigeonnez le poulet avec la préparation et réservez au réfrigérateur pendant toute la nuit.
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Pour finirÉgoutter le poulet et placez-le sur votre barbecue, de temps en temps passez un pinceau de marinade sur la viande. Attention, le temps de cuisson est assez long... Une heure pour nous...
C'est terminé
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