Crème au chocolat blanc et caramel au beurre salé, sans farine et sans oeufs
10 mn
Facile
220 kcal
Je suis devenue fan des crèmes alors qu'avant, c'était pas vraiment ma tasse de thé. Mais les crèmes, comme celles-ci, sont très faciles à faire et ça plait toujours pour un dessert ou pour un goûter !
Ingrédients
4
personnes
-
caramel au beurre salé 4 c à s
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lait 500 ml
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poudre à flan ou maïzena 30 g
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chocolat blanc 100 g
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chantilly
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alfajores
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crumble de cookies
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caramel au beurre salé
Préparation
Temps total
1 h 15 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
5 mn
-
1
Dans un petit ramequin, diluer la poudre à flan avec un peu de lait prélevé sur les 500 ml. Verser le lait restant dans un poêlon avec le chocolat blanc et faire chauffer à feu doux. Ajouter le mélange du ramequin au lait et mélanger jusqu'à épaississement. Dans chaque verrine, placer un fond de caramel au beurre salé. -
2
Verser la crème dessus et laisser refroidir complètement avant de placer au frigo. -
3
Avant de déguster, garnir de chantilly et de crumble ainsi qu'un filet de caramel. Ajouter un demi alfajor. -
Pour finirNB: Si vous n'avez pas de poudre à flan, vous pouvez utiliser de la maïzena. http://miamponpon.canalblog.com/archives/2020/06/17/38351308.html
C'est terminé
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