Tartelettes comme des brownies

Mélangez dans le bol du robot la farine, le sucre et la poudre de noisettes.Ajoutez le beurre en parcelles et travailler au fouet pour obtenir un « sable incorporez le jaune d’œuf et l’eau cuillerée par cuillerée jusqu’à ce que la pâte se forme. Étalez la pâte au rouleau et détaillez à l’emporte-pièce des disques de la taille des empreintes. Déposez ces disques dans les tartelettes en appuyant avec les doigts pour bien leur faire épouser la forme du moule.

Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Bien mélanger pour lisser le chocolat.Ajoutez le sucre et le lait et mélangez. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant énergiquement entre chaque. Répartissez la pâte dans les empreintes aux ¾ de la hauteur. Déposez une noisette sur chaque biscuit. Enfournez pour 20 minutes.