Sépions au vinaigre
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Ingrédients
Calories
/ personne- 180 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 10 mn
- 3 h 20 mn
Préparation
- 1 Faire cuire les sépions dans un litre d'eau frémissante additionnée de 20 cl de vinaigre blanc. Lorsque l'eau reprend son ébullition, égoutter les sépions et les passer sous l'eau froide.
- 2 Couper les poivrons, la tomate épépinée et l'oignon en petits dés. Ajouter une gousse d'ail pressée, le basilic, le thym, le persil, le sel, le poivre, l'huile d'olive et le reste du vinaigre. Mélanger le tout aux sépions refroidis.
-
Pour finirMettre au frais au moins 3h (penser à remuer de temps en temps pour que tout macère bien).
C'est terminé
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