Crevettes apéritives marinées et ananas

5 / 5  basé sur 9 avis

Petites crevettes à déguster en apéritif : simple, frais, léger, original et délicieux !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn

Préparation

  1. 1 Retirer la partie fibreuse du coeur des tranches d'ananas puis couper les tranches d'ananas en petits dés. Les déposer dans un petit saladier avec les crevettes.
  2. 2 Préparer la marinade : mélanger le jus de clémentine, le vinaigre balsamique, le jus de citron pressé, la cassonade, du sel et du poivre.
  3. 3 Verser la marinade sur les crevettes et les dés d'ananas. Mélanger puis couvrir la préparation d'un film alimentaire. Pplacer au réfrigérateur et laisser mariner la préparation pendant une demi-journée.
  4. 4
    Au moment de servir : égoutter les crevettes et les dés d'ananas puis les disposer dans des minis coquilles, des cuillères ou des petits verres, ajouter un tout petit peu de marinade et parsemer de baies-roses.
  5. Pour finir
    Savourer sans attendre.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 9 avis )
Signaler aurore_m6 -  8 mai 2012
Excellent

crevettes marinees ananas
Sympa.a refaire.j'ai mis une boite de conserve de crevettes.ca s'émiette plus mais c'est bon quand même.la prochaine fois j'essaie avec une boite de crabe....

Signaler Julie -  3 août 2009
Excellent

Très sympa
Je cherchais une entrée apéritive pour accompagner un mojito, banco avec cette recette ! Facile, originale et légère, j'adopte.
Ma suggestion : J'ai ajouté du gingembre en poudre pour relever le tout.

Signaler catherine -  4 février 2012
Très bien

Une recette rapide qui fait son effet !
La marinade est très bonne. J'ai utilisé de grosses crevettes cocktail et présenté en mini verrine avec un dé d'ananas et un zeste de marinade. Ils ont adoré !
Ma suggestion : Mettre des grosses crevettes plutot que des petites pour une belle présentation en verrine

Signaler jacky - 17 décembre 2018
Excellent

super tout le monde a aimer et me demande la recette

Signaler Pauline -  5 juin 2016
Excellent

Un apero frais, simple à réaliser et qui change !