Confiture d'automne

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Confiture parfumée, pas trop sucrée, délicieuse en garniture de biscuits roulés ou en tartines le matin tout simplement !

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 150 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 1 h
  • 14 h
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Préparation

  1. 1
    La veille : Dans une grand saladier, mettre la chair des pommes détaillée en petits cubes, la chair du potiron ou courge en petits dés également, le demi citron tranché, l'orange coupée en tranches fines et le bâton de vanille fendu en deux ; recouvrir du sucre cristal, filmer le saladier et mettre au frais toute 1 nuit.
  2. 2 Le lendemain, sortir les morceaux de citron et les jeter. Mettre le reste dans une bassine à confiture (en cuivre de préférence) et faire cuire 1 h 30 environ.
  3. Pour finir
    Sortir délicatement les tranches d'orange. Préparer les pots, y glisser une tranche d'orange cuite au fond de chacun. Mixer le reste de la préparation et remplir les pots . Retourner les pots immédiatement pour stériliser. Dès refroidissement, les retourner, y coller une belle étiquette maison et bon appétit !
C'est terminé
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Vos avis

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Signaler luna_9946 - 3 novembre 2022
Excellent

je la fait

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