Confiture de figues à la vanille

Name: Confiture de figues à la vanille
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 10 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1,5 kg figue; 1 kg sucre; 1 gousse vanille

4.2 / 5 basé sur 89 avis

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Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 300

Quantité 10 pers

Préparation 10 mn

Cuisson 1 h

Temps total 1 h 25 mn

Découvrez cette recette de confiture de figues à la vanille. Pour profiter des figues toute l'année, cette recette est idéale. et en plus elle est délicieusement parfumée à la vanille. Un régal à tartiner sans modération !

Cécile Rocks

50recettes
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Ingrédients

10 Personne

Figue 1,5 kg
Sucre 1 kg
Vanille 1 gousse

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Préparation

1
Préparation des fruits
Rincer les figues et bien les égoutter. Enlever la queue et couper les figues en quartiers.
2
Repos
Mettre les figues dans une casserole à fond épais et les saupoudrer avec le sucre. Laisser reposer 15 minutes.

3
Cuisson
Faire chauffer la casserole à feu doux et y ajouter la gousse de vanille fendue. Laisser cuire la confiture à feu doux en écumant de temps en temps. La confiture est prête quand elle s'est un peu épaissie.
Conservation
Mettre la confiture bouillante dans des pots en verre stérilisés, les refermer aussitôt et les reposer à l'envers. Laisser refroidir.

C'est terminé
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Confiture de figues à la vanille

Cécile Rocks

Ingrédients

Figue 1,5 kg

Sucre 1 kg

Vanille 1 gousse

Préparation

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