Confiture de potiron aux agrumes

Name: Confiture de potiron aux agrumes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 tranche de potiron d'environ 1 kg; 500 g de sucre cristallisé; 2 zestes d'oranges non traitées; 1 jus de citron

4.4 / 5 basé sur 15 avis

Imprimer

Une idée géniale de ma maman qui adore expérimenter de nouvelles confitures avec les fruits et les légumes de son jardin... et nous en fait profiter !

Marie-christine Hlynski

1recette
postée

Ingrédients

1 tranche de potiron d'environ 1 kg
500 g de sucre cristallisé
2 zestes d'oranges non traitées
1 jus de citron

Calories

/ personne

300 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Eplucher et épépiner le morceau de potiron en prenant soin d'ôter les fibres longues.
2 Découper le potiron en morceaux de la taille d'un glaçon et les mettre dans une grande casserole à confiture.

3 Recouvrir avec le sucre, les zestes d'orange et le jus de citron.
4 Mélanger rapidement les ingrédients dans la casserole et couvrir.
5 Laisser reposer une nuit.
Pour finir
Cuire à feu moyen pendant 15 minutes environ en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Confiture de potiron aux agrumes

Marie-christine Hlynski

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis