Confiture d'oranges gourmande

4.5 / 5  basé sur 23 avis
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Difficulté Facile
Préparation 1 h
Cuisson 20 mn
Temps total 1 h 20 mn

Savourez cette Confiture d'oranges gourmande. La confiture d'oranges est celle que je préfère, c'est encore meilleur lorsqu'elle est faite maison. Cela ne prend pas trop de temps et c'est un régal !

Ingrédients

4 personnes

Préparation

  1. 1 Éplucher les oranges sans laisser de peau blanche. Les couper en morceaux et retirer pépins et membranes. Les peser.
  2. 2 Émincer très finement les écorces d'une ou deux oranges préalablement bien nettoyées et brossées.
  3. 3 Mélanger les oranges préparées, le sucre et les zestes dans la bassine à confiture.
  4. 4 Porter à ébullition. A partir de ce moment, compter le temps de cuisson : 7 minutes avec un sucre gélifiant, sinon 15 à 20 minutes. Maintenir un feu vif et remuer souvent.
  5. 5 En fin de cuisson, ajouter et mélanger le Rhum à la confiture.
  6. Pour finir
    Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l’assiette. La confiture doit couler doucement. Écumer et mettre en pots sans attendre. Laisser refroidir pots retournés.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 23 avis )
Signaler Mamou -  8 janvier 2022
Excellent

la texture est bonne ! excellente recette

Signaler ursuline - 19 décembre 2021
Pas mal

excellent en remplacant le rhum par du grand marnier ou cointreau mieux appropries a ce type de fruits .

Signaler mine -  1 décembre 2020
Excellent

bonne recette,, j'y ajoute le jus d un citron vert pour accentuer l'aspect agrume

Signaler yoreb - 17 mars 2020
Très bien

Très bon goût, mais même sans mettre d eau, confiture trop liquide j ai rajouté 1gramme d agar agar pour épaissir

Signaler Al - 29 avril 2019
Excellent

Sublime... extra ????

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