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Salade de boulghour, tomate et mozzarella
Une salade pleine de fraîcheur composée de boulghour, tomates cerises, mozzarella et délicieusement parfumée au basilic.
Ingrédients
- 200 g de boulghour fin
- 250 g de tomates cerises
- 200 g de boules de mozzarella
- 3 cuillères à soupe de vinaigre (ici de riz)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 10 feuilles de basilic
- Sel et poivre
- 1 pincée de sucre
Calories
/ personne- 250 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 15 mn
- 30 mn
Préparation
Temps total
30 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
15 mn
-
Il suffit de cuire le boulghour selon l'indication du paquet (en général, c'est très rapide) et de le mélanger avec tous les autres ingrédients. Vous pouvez servir cette salade immédiatement ou alors l'entreposer au frigo plusieurs heures pour que les arômes se développent.
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