4.8/5
6 avis
Sauté de dinde au paprika et aux poivrons
20 mn
Facile
80 kcal
Un sauté de dinde en sauce tout en piquant. Découvrez une recette savoureuse et colorée qui ravira vos papilles : le sauté de dinde au paprika et aux poivrons. Ce plat combine la tendreté de la viande blanche avec la douceur des poivrons et les notes épicées du paprika. Facile à préparer, il offre un équilibre parfait entre protéines maigres et légumes, idéal pour un repas familial ou entre amis. Lire la suite
Ingrédients
6
personnes
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Blanc de filet de dinde 800 g
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Poivron orange 2 unités
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Bouillon de volaille 1 cube
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Eau 75 cl
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Concentré de tomate 2 c à s
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Oignon 1 unité
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Farine 1 c à s
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Huile d'olive 1 c à s
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Paprika 2 c à s
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Sel
-
Poivre
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
20 mn
Cuisson
40 mn
- 1 Diluer le cube de bouillon de volaille dans les 75 cl d’eau bouillante. Ajouter les culières à soupe de concentré de tomate. Mélanger bien et réserver.
- 2 Peler et émincer l’oignon. Détailler en fines lanières les blancs de dinde. Laver, épépiner et découper en fines lanières les deux poivrons.
- 3 Faire chauffer l’huile d’olive et y faire revenir l’oignon et le paprika. Puis faire dorer les lanières de dinde pendant 5 minutes. Saupoudrer de farine et bien mélanger. Ajouter les lanières de poivrons, saler et poivrer. Verser le bouillon et faire cuire à feu doux pendant 30 minutes.
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Pour finirServir chaud. J’ai servi ce sauté de dinde avec des nouilles chinoises. Cela se marie très bien.
C'est terminé
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