Calzone à l'italienne
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Découvrez la recette de la calzone à l'italienne. Une recette ultra simple et vraiment très bonne pour faire plaisir à toute la famille. En plus, elle se décline à l'infini !
Ingrédients
2
Personne
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Pâte à pizza (maison ou non) 1
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Sauce tomate (maison ou non) 100 ml
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Mozzarella râpée 60 g
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Parmesan 15 g
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Jambon cru (ou non) 60 g
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Sel 1 pincée
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Poivre 1 pincée
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Huile d'olive 1 filet
Préparation
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1
Préparation des ingrédientsPréchauffer le four à 230°C. Découper en gros morceaux le jambon. Dans un saladier mélanger le parmesan, la mozzarella et le jambon. Puis ajouter la sauce tomate. Saler, poivrer...
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2
Préparation de la pâteSéparer la boule de pizza en 2. Abaisser les 2 boules de pizza.
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3
MontageDisposer la moitié de la préparation sur un côté et le restant sur l'autre pâte. Refermer pour former une demi-lune. À l'aide d'une fourchette sceller la pâte sur les bords.
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4
CuissonÀ l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de chaque calzone d'huile d'olive. Soyez généreux ! Enfourner les calzones après les avoir disposé sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
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ServiceLaisser cuire entre 10-15 minutes tout dépend du four. Il faut une belle dorure sur le dessus. Attendre bien 5 minutes avant de déguster, parce que c'est chaud !
Conseils
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