Cabécou du Périgord

Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 300
Quantité 2 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

Une recette de Cabécou proposée par la marque Sainte-Maure. Crédit Photo : Sainte-Maure / Annabel Orphelin.

Ingrédients

2 personnes

Mini-Sandwichs aux figues

  • mini pains aux figues

    mini pains aux figues 2

  • Cabécou du Périgord 2

  • Beurre

    Beurre 10 g

  • pousses d épinard

    pousses d épinard 5 g

  • amandes effilées ou de cerneaux de noix

    amandes effilées ou de cerneaux de noix 10 g

Mini-Sandwichs Tradition

  • mini pains Tradition 2

  • Cabécou du Périgord 2

  • Beurre

    Beurre 10 g

  • pastrami ou de magret de canard séché tranché très fin

    pastrami ou de magret de canard séché tranché très fin 2 tranches

  • cresson

    cresson 5 g

Mini-Sandwichs aux graines

  • mini pains aux graines 2

  • Cabécou du Périgord 2

  • Beurre

    Beurre 10 g

  • quartiers de tomates confites 2

  • belles fraises coupées en lamelles

    belles fraises coupées en lamelles 2

  • Roquette

    Roquette 5 g

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Préparation

  1. 1 Mini-Sandwichs aux figues : Coupez les mini pains aux figues en 2 dans la longueur. Tartinez les 2 parties de beurre. Déposez les pousses d’épinards sur la partie du dessous. Surmontez du Cabécou du Périgord et parsemez d’amandes effilées. Refermez les sandwichs avec la partie du dessus.
  2. 2 Mini-Sandwichs Tradition : Coupez les mini pains Tradition en 2 dans la longueur. Tartinez les 2 parties de beurre. Déposez une tranche de pastrami sur la partie du dessous. Surmontez du Cabécou du Périgord et parsemez de cresson. Refermez les sandwichs avec la partie du dessus.
  3. Pour finir
    Mini-Sandwichs aux graines : Coupez les mini pains aux graines en 2 dans la longueur. Tartinez les 2 parties de beurre. Déposez la roquette sur la partie du dessous. Surmontez du Cabécou du Périgord et déposez, en les alternant, les fraises et la tomate. Refermez les sandwichs avec la partie du dessus.
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