Œuf à la crème de champignons sauvages

Name: Œuf à la crème de champignons sauvages
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 oeufs; 50 g de champignons sauvages séchés; 20 cl de crème liquide; 60 cl d ‘eau; 1 bouillon cube knorr; sel et poivre

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Oeufs cocotte forestière à ma façon

Geraldine Lechene

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postées

Ingrédients

4 oeufs
50 g de champignons sauvages séchés
20 cl de crème liquide
60 cl d ‘eau
1 bouillon cube knorr
sel et poivre

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
25 mn
20 mn
45 mn

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Préparation

1 Dans une casserole, faire bouillir l’eau et y dissoudre le cube knorr. Faire réhydrater pendant une heure les champignons séchés dans le bouillon. Ajouter la crème liquide et faire cuire 5 minutes après ébullition.
2 Mixer la crème de champignons. Saler et poivrer. Verser un peu de crème au fond d’un ramequin allant au four, casser l’œuf et verser encore de la crème dessus pour le recouvrir.

Pour finir
Préchauffez le four à 190°C. Faire cuire les ramequins au bain marie pendant 8 minutes.

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Œuf à la crème de champignons sauvages

Geraldine Lechene

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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