Tarte au citron allégée
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Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 2 citrons
- 200 g de faisselle
- 50 g de sucre poudre
- 1 oeuf entier
- 2 jaunes d'oeufs
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 20 mn
- 20 mn
- 40 mn
Préparation
- 1 Etalez la pâte sablée dans un moule, piquez-la avec une fourchette, recouvrez avec une feuille de papier sulfurisé et faites-la cuire à blanc 20 minutes à 180°C (thermostat 6).
- 2 Avec le fouet électrique, fouettez au bain-marie le jus des 2 citrons, l'oeuf, les 2 jaunes et le sucre. Arrêtez de fouetter quand le mélange est mousseux et tient à l'extrémité du fouet.
- 3 Incorporez la faisselle égouttée dans la même casserole, hors du feu.
-
Pour finirGarnissez le fond de pâte cuite et réservez au réfrigérateur au moins 2-3 heures ou au congélateur en surveillant.
C'est terminé
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