Nems au cantal et au lard

Name: Nems au cantal et au lard
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 feuilles de brick; 60 g de cantal; 4 tranches de lard; 1 cuillère à soupe de raisins secs; curry; sel et poivre

4.5 / 5 basé sur 46 avis

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Cette recette allie le croustillant du nem et le fondant du fromage fondu.

Geraldine Lechene

62recettes
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Ingrédients

4 feuilles de brick
60 g de cantal
4 tranches de lard
1 cuillère à soupe de raisins secs
curry
sel et poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
5 mn
15 mn

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Préparation

Faire revenir à la poêle le lard 1 à 2 minutes. Déposer au milieu d’une feuille de brick : 15 g de cantal, 1 tranche de lard, 6 raisins secs et une pincée de curry. Saler et poivrer. Fermer la feuille de brick en petit paquet et la badigeonner de beurre fondu. Faire cuire au four à 200°C (thermostat 6-7) pendant 5 minutes. Surveiller la cuisson car les bricks brûlent vite.

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