Chocolat chaud légèrement vanillé

4 / 5  basé sur 9 avis

Beurre, crème, chocolat, vanille... Cette boisson cacaotée ne manque pas de gourmandise.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Râper le chocolat et le mélanger au beurre pour obtenir une pâte homogène. Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue.
  2. 2 Dans une casserole, mettre la pâte de chocolat, l'eau, le sel et le sucre. Porter à ébullition et boullir 5 minutes sans arrêter de remuer.
  3. 3 Laisser refroidir pendant environ 15 minutes.
  4. 4 Fouetter vivement la crème fraîche en "chantilly" et la mélanger au chocolat refroidi.
  5. 5 Réchauffer le lait vanillé jusqu'à ébullition.
  6. Pour finir
    Mélanger délicatement le lait vanillé au chocolat et servir immédiatement.

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Vos avis

  basé sur 9 avis )
Signaler tine73 - 20 novembre 2013
Très bien

Bon et calorique
Bon, bien épais, un peu trop sucré à mon gout.
Ca a le gout du chocolat de grand-mère, c'est totalement régressif !
L sel (ou le beurre salé) est indispensable pour exalter le gout du chocolat

Ma suggestion : Simplifier les manip : pas besoin de raper le chocolat, il fond très rapidement dans l'eau et le beurre.

Signaler Andreia -  8 mars 2009
Très bien

Excellent
Très bon chocolat fin et très goûteux ! On oublie le temps de préparation dès les premières gorgées. Je le conseille.
Ma suggestion : L'ajout d'un soupçon de cannelle parfumerait le chocolat. Il faut bien sûr aimer.

Signaler delphine_c91 - 15 février 2014
Très bien

Bon mais calorique ++
Très bon, mais faut pas être au régime ;-)

Signaler Ines - 18 janvier 2015
Excellent

Top !!!
c'était très bon mais assez caloriques
Ma suggestion : suculant

Signaler Vicky Love - 14 mars 2013
Bien

Top !
J'ai adoré. Très facile et très bon.
Ma suggestion : Parfait