Pâtes aux crevettes, pesto, roquette et citron vert

Name: Pâtes aux crevettes, pesto, roquette et citron vert
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 300 g spaghettis; 200 g crevettes; 1 unité citron vert; 4 c à c pesto (maison si possible); 1 unité Échalote; 2 unités gousses d'ail; 3 c à s huile d'olive; 80 g roquette; 1 pincée sel; 1 pincée poivre

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Pâtes aux crevettes, pesto, roquette et citron vert

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 400

Quantité 4 pers

Préparation 45 mn

Cuisson 20 mn

Temps total 1 h 20 mn

Ce plat de pâtes gourmand et plein de saveurs est rapide à préparer.

Th2024

1recette
postée

Ingrédients

4 personnes

Spaghettis 300 g
Crevettes 200 g
Citron vert 1 unité
Pesto (maison si possible) 4 c à c
Échalote 1 unité
Gousses d'ail 2 unités
Huile d'olive 3 c à s
Roquette 80 g
Sel 1 pincée
Poivre 1 pincée

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Préparation

1 Commencer par faire mariner les crevettes dans l'huile d'olive, l'ail et le jus d'un citron vert.
2 Cuire les crevettes marinées à la poêle pendant dix minutes à feu doux, jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées. Ajouter la sauce pesto, la roquette, le reste d'huile d'olive et l'ail dans la poêle.

3 Faire cuire les spaghettis dans l'eau bouillante pendant 9 minutes pour qu'elles soient al dente. Égoutter et réserver.
4 Ajouter les spaghettis dans la poêle avec les crevettes et la sauce pour que les pâtes s'imprègnent bien de la préparation.
Pour finir
Saler, poivrer et ajouter les feuilles de basilic fraiches sur le dessus du plat. C'est prêt !

Conseils

Pour accompagner ce plat estival, vous pouvez servir un vin de Provence :

• Comptoir des Vins de Flassans, Cuvée Secret de Comptoir (Côtes de Provence), 2023 ;

• Chateau Calissane, Cuvée les Terres de Provence (Côteaux d'Aix en Provence), 2023 ;

• Estadon, Cuvée Reflet (Coteaux Varois en Provence, 2023).

C'est terminé
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Pâtes aux crevettes, pesto, roquette et citron vert

Th2024

Ingrédients

Spaghettis 300 g

Crevettes 200 g

Citron vert 1 unité

Pesto (maison si possible) 4 c à c

Échalote 1 unité

Gousses d'ail 2 unités

Huile d'olive 3 c à s

Roquette 80 g

Sel 1 pincée

Poivre 1 pincée

Préparation

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