Pâtes au saumon sauce citron

4.5 / 5  basé sur 48 avis
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Tout simplement bon.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 20 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1 Coupez le saumon en cubes. Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Faites-y revenir les cubes de saumon 10 minutes.
  2. 2 Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante et faites-les cuire le temps indiqué sur le paquet.
  3. 3 Retirez les morceaux de saumon de la sauteuse. Baissez le feu. Déglacez la sauteuse avec le jus de citron. Puis ajoutez la moutarde, fouettez et versez la crème en filet, sans cesser de fouetter. Salez et poivrez.
  4. 4 Remettez les morceaux de saumon et faites cuire à feu doux 5 minutes Egouttez les pâtes et ajoutez-les dans la sauteuse.
  5. Pour finir
    Mélangez, rectifiez l'assaisonnement et répartissez dans 6 assiettes chaudes.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 48 avis )
Signaler GROUMPF - 15 mai 2022
Très bien

Excellent : facile et bon
manque un peu de crème

Signaler GROUMPF - 15 mai 2022

Excellent : facile et bon
manque un peu de crème

Signaler claudine-b53 - 17 mai 2020
Très bien

Ayant voulu diviser les doses par 2 je n'ai peut-être pas assez mis de beurre et moutarde car je l'ai trouvée un peu fade.

Signaler lillote - 15 décembre 2019
Très bien

très très bon

Signaler Laura - 23 octobre 2018
Bien

Le saumon est beaucoup trop cuit

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