4.5/5
9 avis
Vin chaud aux épices et agrumes : la recette facile
Il a fait fureur à mon réveillon du Nouvel An...
Ingrédients
- 3,75 cl de vin rouge (côtes du Rhône pas trop mauvais)
- 20 cl environ de vin blanc
- 20 cl environ d'eau
- cannelle en bâton
- anis en étoile
- 1 ou 2 clous de girofle selon quantité
- 1 orange (non traitée)
- 1 citron (non traité)
- sucre selon goût
Calories
/ personne- 50 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 5 mn
- 1 h
- 2 h 05 mn
Préparation
Temps total
2 h 05 mn
Préparation
5 mn
Cuisson
1 h
-
Couper le tiers de l'orange en petits morceaux et presser le jus du reste de l'orange. Faire de même avec le citron. Ajouter le vin rouge, le vin blanc et l'eau avec les épices et faire cuire à feu doux. Sucrer selon le goût. Ne pas faire bouillir. Faire cuire doucement pendant au moins 1 heure (pour une bonne évaporation des alcools), puis laisser reposer. On peut le préparer l'après-midi pour le soir ou le lendemain et il se garde un à deux jours.
C'est terminé
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