Cannelés au crabe et à l'avocat
10 mn
Facile
Eh oui, les cannelés se déclinent aussi version salée ! Essayez cette recette au crabe et à l'avocat, délicieux natures ou accompagnés d'un coulis de tomates.
Ingrédients
10
unités
-
Avocat 2 unités -
Crabe 1 boite -
Jus de citron 1 c à c -
Oeuf 2 unités -
Lait 50 cl -
Farine 100 g -
Beurre 60 g -
Sel 1 pincée -
Poivre 1 pincée
Préparation
Temps total
40 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Préparation des ingrédientsÉcrasez l'avocat, ajouter le jus de citron. Égouttez la chair de crabe et assaisonnez-la de sel et de poivre.
-
2
Préparation de la pâteDans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre coupé en morceaux. À la première ébullition, hors du feu, ajouter la farine en une fois puis mélanger énergiquement. Ajouter les œufs, le crabe et la purée d'avocat, puis mélanger l'ensemble. Assaisonner de sel et de poivre.
-
CuissonEnfourner à 200°C durant 30 minutes.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
Avez-vous aimé cette recette ?