Feuilletés apéritifs aux légumes d'été

15 mn
Facile

De petits feuilletés croustillants garnis de légumes d'été, relevés par une association douce et légèrement sucrée de moutarde et de miel. Une recette rapide et colorée, parfaite pour un apéritif convivial.

Coline Touil

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Ingrédients

16 Pièces
  • Courgette
    Courgette 1 unité
  • Tomate cerise
    Tomate cerise 6 unités
  • Moutarde
    Moutarde 2 c à s
  • Sel
    Sel 2 pincées
  • Pâte feuilletée 1 unité
  • Poivre
    Poivre 2 pincées
  • Romarin
    Romarin 1 branche
  • Miel
    Miel 2 c à s
  • Huile d'olive
    Huile d'olive 1 c à s

Préparation

Temps total 25 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1
    Préparer la garniture
    De petits feuilletés croustillants garnis de légumes d’été, relevés par une association douce et légèrement sucrée de moutarde et de miel. Une recette rapide et colorée, parfaite pour un apéritif convivial.
  2. 2
    Préparer les feuilletés
    Dérouler la pâte feuilletée et la piquer avec une fourchette. Étaler la préparation à la moutarde et au miel sur toute la surface puis découper des petits carrés.
  3. 3
    Garnir les carrés
    Déposer les carrés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Ajouter une demi-tomate cerise sur certains et une demi-rondelle de courgette sur les autres.
  4. Assaisonner et cuire
    Saler, poivrer, arroser d’un filet d’huile d’olive et parsemer de romarin. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés. Laisser tiédir quelques minutes avant de servir.
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