Amaretti à la cerise et à la pistache

Amaretti à la cerise et à la pistache

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Ingrédients

Calories

/ personne
  • 450 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

Temps total 35 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 25 mn
  1. 1 Préchauffer le four à 150°C, thermostat 5. Mélanger à la main la poudre d'amande, le sucre glace et les blancs d'œuf.
  2. 2 Séparer la préparation en deux. Dans l'une, ajouter l'arôme cerise et quelques gouttes de colorant rouge.
  3. 3 Dans l'autre, ajouter l'arôme pistache et quelques gouttes de colorant vert.
  4. Pour finir
    Former des boules avec la paume des mains et les roulées dans du sucre glace. Enfourner pendant 25 minutes.
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 3 avis)
Signaler Dominique - 16 mai 2010
Excellent

Très bons
En augmentant la quantité de poudre d'amandes, on peut utiliser les deux blancs d'oeufs. Et ça donne des petits gâteaux un peu moins sucrés (question de goût) mais très bons quand même.
Ma suggestion : J'ai ajouté une cc d'extrait d'amandes amères.

Signaler christel-c58 - 4 février 2013
Bien

amaretti pistache fruit rouge
Facile , bon

Signaler Dominique - 21 janvier 2010

Arôme ?
Où trouvez-vous ces arômes assez rares ? Merci.

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