Tarte aux fraises : la recette facile et gourmande
30 mn
Facile
Découvrez la recette facile de la tarte aux fraises ultra simple. Une pâte croustillante, une crème fondante et de délicieuses fraises fraîches pour régaler tout le monde !
Ingrédients
8
Parts
-
Crème fraîche 20 cl -
Sucre 100 g -
Oeuf 2 unités -
Sucre vanillé 1 sachet
-
Farine 150 g -
Beurre 75 g -
Sel 1/2 c à c -
Sucre 1 c à s
-
Eau 1/2 verre -
Fraise 700 g -
Sucre 75 g
Préparation
Temps total
2 h
Préparation
30 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Réaliser la pâte BriséePréparer une pate brisée avec 150g de farine, 75g de beurre, une 1/2 cuillerée à café de sel, une cuillérée à soupe de sucre, et un 1/2 verre d'eau. verser progressivement l'eau jusqu'à l'obtention de la bonne consistance. Laisser reposer au frais 1h. Etaler dans un plat à tarte. Vous pouvez aussi acheter une pate brisée à étaler toute faite, moins bon, mais pratique !
-
2
Préparer les fraisesLaver et équeuter 700 gr de fraises, les couper en 2, les saupoudrer de 75g de sucre environ dans un saladier, à placer au frais.
-
3
Préparer la crèmePréchauffer le four à 180°. Mélanger 2 œufs entiers au 100g de sucre, au sachet de sucre vanillé et 20cl de crème fraiche. Etaler la crème sur le fond de tarte. Faire cuire 30 minutes;
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MontagePositionner les fraises et leur jus sur le fond de tarte une fois sortie du four et légèrement refroidie. Mettre au frais 1h à H avant dégustation idéalement. Bon appétit !
C'est terminé
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