Tarte aux fraises légère

Name: Tarte aux fraises légère
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Recette française
Ingredients: Pour 8 tartelettes ou une tarte :; 500 g de fraises environ; 6 feuilles de gélatine ou 3 g d'agar-agar; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; Pâte brisée légère :; 150 g de farine; 40 g de yaourt; 1 oeuf; un peu de sucre; (levure chimique)

4 / 5 basé sur 23 avis

Imprimer

Une pâte légère recouverte d'une gelée à la fraise.

Ingrédients

Pour 8 tartelettes ou une tarte :
500 g de fraises environ
6 feuilles de gélatine ou 3 g d'agar-agar
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
Pâte brisée légère :
150 g de farine
40 g de yaourt
1 oeuf
un peu de sucre
(levure chimique)

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Repos
Temps Total

Facile
10 mn
15 mn
1 h 30 mn
1 h 55 mn

Ajouter à mon carnet

Acheter les ingrédients

Préparation

1 Faites préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Faites ramollir la gélatine dans de l'eau. Nettoyez vos fraises (en réservez pour la déco) et mixez-les avec un peu de sucre. Faites fondre votre gélatine au micro-ondes ou dans une casserole avec un peu d'eau puis versez-la dans le mix de fraises. Bien remuez. Réservez au frais 30 minutes.
2 Pour la pâte : mettez votre farine dans un plat, ajoutez le yaourt et l'oeuf et remuez pour former une boule. Etalez-la ensuite sur un plan de travail fariné et garnissez-en vos moules. Faites-les cuire à blanc 10 à 15 minutes environ. Laissez refroidir.

Pour finir

Remplissez avec la préparation aux fraises, décorez avec une fraise découpée et réservez au frais au moins 1 heure.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Tarte aux fraises légère

Ingrédients

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis