Pain perdu rapide

Name: Pain perdu rapide
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 80 g sucre; 2 unité Œuf; 1/2 l lait; 5 g sucre vanillé; 50 g beurre; pain dur ou pain de mie

5 mn

Facile

210 kcal

Découvrez la véritable recette de Pain perdu rapide pour réutiliser son vieux pain de manière gourmande. Une recette gourmande et à l'ancienne, faisable à partir de baguette et à la poêle.

Par Pierre-henri Gaubert

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Ingrédients

4 personnes

Sucre 80 g
Œuf 2 unités
Lait 1/2 l
Sucre vanillé 5 g
Beurre 50 g
Pain dur ou pain de mie

Préparation

Temps total 20 mn

Préparation 5 mn

Cuisson 5 mn

1
Préparation du mélange sucré
Commencer par verser le sucre (blanc et vanillé) dans un saladier, et y ajouter les oeufs.
2 Blanchir (mélanger énergiquement le sucre et oeufs). Verser le lait et mélanger le tout. Laisser reposer 10 minutes.

Cuisson
Pour la cuisson : dans une poêle, faire fondre le beurre. Tremper délicatement le pain dans la pâte puis le déposer dans la poêle. Laisser colorer chaque côté (2 à 3 minutes).

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Pain perdu rapide

Par Pierre-henri Gaubert

Ingrédients

Sucre 80 g

Œuf 2 unités

Lait 1/2 l

Sucre vanillé 5 g

Beurre 50 g

Pain dur ou pain de mie

Préparation en video

Préparation

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