Pain perdu d'Isa

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Une recette proposée Michel Corin (Boulangerie d'Isa 75012) pour Rétrodor

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postées

Ingrédients

Calories

/ personne
  • 400 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 0 mn
  • 20 mn
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Préparation

  1. 1 Tailler la baguette rétrodor dans le sens de la largeur en diagonale, en petites tranches de 2/3 cm.
  2. 2 Découper la pomme en fines lamelles.
  3. 3 Mettre dans un saladier le lait, l’œuf et le sucre, mélanger puis tremper le pain.
  4. 4 Prendre une poêle, la beurrer, faire dorer les tranches de pain 2 à 3 minutes de chaque côté et réserver.
  5. 5 Placer les lamelles de pomme dans la poêle, les faire compoter quelques minutes puis ajouter une ou deux cuillères de miel.
  6. Pour finir
    En fin de cuisson, saupoudrer de cannelle, puis dresser les pommes sur chaque tartine.
C'est terminé
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