Moelleux au chocolat gourmand

Découvrez la recette du Moelleux au chocolat gourmand, un grand classique au chocolat qui séduit tout le monde.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 20 mn
  • 30 mn
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Préparation

  1. 1 Faire fondre le chocolat avec le lait dans une casserole.
  2. 2 Ajouter dans le mélange la farine, le sucre, et le beurre, tout en continuant de mélanger.
  3. 3 Réserver le mélange. Prendre les 3 oeufs, séparer le blanc du jaune. Ajouter les jaunes dans le mélange chocolaté. Monter les blancs en neige.
  4. 4 Ajouter délicatement et petit a petit à l'aide d'une cuillère en bois les blancs d'oeuf au mélange.
  5. 5 Vous obtenez une mousse onctueuse. Attention de ne laisser aucun grumeaux de blanc en neige !
  6. Pour finir
    Mettre dans un moule préalablement beurré. Enfourner à 180°C pendant plus ou moins 20 minutes (planter un couteau).
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