Gâteau aux noix de grand-mère : la recette facile
4.3 / 5
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Ce gâteau aux noix évoque les doux souvenirs d'enfance chez grand-mère. Le gâteau aux noix que ma maman fait depuis que je suis toute petite : un délice ! Avec sa texture tendre et son arôme subtil de noix, il rappelle la chaleur d'un foyer convivial. Simple à préparer, cette recette classique demande seulement des ingrédients basiques et un peu de patience. En quelques étapes faciles, vous aurez un délicieux gâteau parfait pour le goûter ou en dessert.
Ingrédients
4
personnes
Une tasse à thé pour le dosage
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Farine 2 tasses
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Sucre 1 tasse
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Huile 3/4 tasses
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Oeuf 3 unités
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Levure chimique 1 paquet
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Noix moulue très fin 1 tasse
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Cerneaux de noix pour la décoration 20 unités
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Confiture ou miel (facultatif)
Préparation
- 1 Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique. Ajouter les œufs, bien remuer.
-
2
Incorporer l'huile à la pâte en 2 fois. Ensuite,verser les noix mixées très fin. Bien remuer, on obtient une pâte assez épaisse. - 3 Beurrer un moule à savarin et verser l'appareil à gâteau.
- 4 Faire cuire à four chaud à 180°C, thermostat 6 pendant 25 minutes. Planter la lame d'un couteau dans le gâteau, si elle ressort propre : c'est cuit.
-
Pour finir
Démouler et laisser refroidir sur une grille. Décorer avec des cerneaux de noix. Déguster ce gâteau aux noix nature ou pour les gourmands, servi avec de la confiture ou du miel.
C'est terminé
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