Gâteau aux noix léger et fondant
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Voici ma recette inratable du gâteau aux noix. À déguster seul ou mieux, avec une crème anglaise, ce gâteau à la fois croquant et moelleux est très apprécié au goûter.
Ingrédients
6
personnes
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Oeuf 2
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cerneaux de noix 125 g
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sucre en poudre 100 g
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Farine 80 g
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beurre fondu 80 g
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Yaourt 1
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Levure chimique 1 sachet
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Sucre vanillé 1 sachet
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Sel 1 pincée
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 200 °
- 2 Verser les 2 œufs dans un saladier, les 100 g de sucre, le sucre vanillé et bien battre le mélange Ajouter le beurre fondu, les cerneaux de noix concassés, le yaourt et mélanger Ajouter les 80 g de farine, la levure chimique, une pincée de sel et bien mélanger
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Pour finirVerser la pâte dans un moule à tarte bien beurré (20 à 24 cm) et mettre au four pendant 30 mn
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