Gâteau aux noix et au rhum : la recette facile
Ingrédients
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Farine 100 g
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Beurre 125 g
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Œuf 4 unités
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Sucre 250 g
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Noix 250 g
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Rhum 1 c à s
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Chocolat à pâtisserie
Préparation
- 1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- 2 Mélanger le beurre préalablement fondu avec la farine. Ajouter le sucre, le rhum et les jaunes d'oeufs.
- 3 Mixer les noix et les ajouter au mélange précédent.
- 4 Battre les blancs en neige très ferme et les incorporer très délicatement au mélange.
- 5 Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné. Faire cuire 45 minutes environ.
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Pour finirPour la décoration, faire fondre du chocolat et en recouvrir le gâteau, puis disposer des cerneaux de noix sur le glaçage. On peut égalment napper le gâteau de miel à la sortie du four.
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