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Brownies généreux

Découvrez la recette des Brownies généreux, une recette gourmande et très simple pour épater des invités de dernière minute. Parfaite pour accompagner un café.

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Ingrédients

Calories

/ personne
  • 400 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn
  1. 1 Préparer un bain-marie en mélangeant dans le récipient le chocolat et le beurre.
  2. 2 Battre les oeufs, le sucre vanillé et le sucre ensemble jusqu'à que le mélange blanchisse.
  3. 3
    Brownies généreux : Etape 3
    Ajouter à ce mélange le chocolat fondu et la farine. Disposer la pâte dans un moule et mettre au four à 180°C, thermostat 6 pendant 15 minutes.
  4. Pour finir
    Brownies généreux : Etape 4
    Une fois le gâteau sorti du four, laisser refroidir avant de couper en morceaux individuels.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 2 avis)
Signaler Vivian - 16 décembre 2008
Très bien

Brownies aérés
Ma suggestion : Mélanger le chocolat + le beurre. Ensuite fouetter les oeufs + le sucre légèrement. Et chauffer à 45°C. Une fois fait, fouetter au mélangeur jusqu'à doublement de la pâte (votre mélange oeuf + sucre va doubler, voire tripler de volume). Ensuite, mélanger la farine délicatement et verser le mélange beurre/chocolat. Mélanger, puis verser dans un moule et cuire à 150°C. Lorsque vous plantez le couteau, il doit ressortir sans trace.

Signaler kiwikumquat - 16 mars 2010
Excellent

Parfait
Excellent brownie. J'ai mis un peu moins de sucre (120 g) et ajouté des noisettes, c'était délicieux.

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