Crème au mascarpone

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Crème au mascarpone
DifficultéFacile
Préparation30 mn
Cuisson0 mn
Temps total4 h 30 mn

Tiramisu classique

1recette
postée

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre glace

    Sucre glace 100 g

  • Jaune d'oeuf

    Jaune d'oeuf 3

  • Mascarpone

    Mascarpone 250 g

  • Biscuit à la cuillère

    Biscuit à la cuillère 6

  • Café fort

    Café fort 2 c à c

  • Chocolat râpé

    Chocolat râpé 20 g

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Préparation

  1. 1 Fouettez les jaunes avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une mousse blanche.
  2. 2 Incorporez le mascarpone.
  3. 3 Cassez les biscuits en gros morceaux.
  4. 4 Imbibez-les du café fort.
  5. 5 Répartissez la crème sur les biscuits.
  6. Pour finir
    Saupoudrez de chocolat râpé.
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