Crème au mascarpone

30 mn
Facile
350 kcal

Tiramisu classique

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Ingrédients

4 personnes
  • Sucre glace
    Sucre glace 100 g
  • Jaune d'oeuf
    Jaune d'oeuf 3
  • Mascarpone
    Mascarpone 250 g
  • Biscuit à la cuillère
    Biscuit à la cuillère 6
  • Café fort
    Café fort 2 c à c
  • Chocolat râpé
    Chocolat râpé 20 g

Préparation

Temps total 4 h 30 mn
Préparation 30 mn
Cuisson 0 mn
  1. 1 Fouettez les jaunes avec le sucre glace jusqu'à obtention d'une mousse blanche.
  2. 2 Incorporez le mascarpone.
  3. 3 Cassez les biscuits en gros morceaux.
  4. 4 Imbibez-les du café fort.
  5. 5 Répartissez la crème sur les biscuits.
  6. Pour finir
    Saupoudrez de chocolat râpé.
C'est terminé
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