Tiramisu sans alcool

5 / 5  basé sur 35 avis

Découvrez la bonne recette du Tiramisu sans alcool, idéal pour les goûters d'anniversaire des enfants.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  2. 2
    Dans un grand saladier, mélanger les jaunes au mascarpone jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
  3. 3 Monter les blancs en neige. Lorsqu'ils commencent à devenir fermes, incorporer le sucre et continuer de battre jusqu'à ce que les 2 ingrédients soit bien mélangés et le mélange ferme.
  4. 4 Incorporer les blancs à la préparation au mascarpone pour obtenir une mousse homogène.
  5. 5 Dans un plat à cake en pyrex (c'est le plus simple pour découper des parts mais tout autre contenant peut convenir), alterner des couches de préparation au mascarpone et des couches de biscuits préalablement trempés brièvement dans le café.
  6. Pour finir
    Enfin, sur le dessus, râper du chocolat à pâtisser, c'est bien meilleur que du cacao !

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Vos avis

  basé sur 35 avis )
Signaler Saf - 14 juillet 2014
Excellent

Tres tres bon ! J'ai essayé plusieurs recettes, mais celle la est la meilleure !! C'est la premiere fois que j'avais un tiramisu ferme et mousseux !

PS : J'ai ajouté un blanc d'oeuf à monter en neige (mais pas le jaune) et une cuillère de Nutella dans le melange oeuf-mascarpone. C'etait hmmmmmmmmm tres bon !!

Signaler Saloua - 11 décembre 2011
Excellent

Un Délice !
Merci, mon dessert fut un franc succès grace à cette recette.
Que de compliments !
Ma suggestion : Laisser reposer 24 h.

Signaler Pascale - 25 mai 2007
Excellent

Repos
Il faut le laisser reposer 24 h car si vous voulez le démouler pour le servir, il ne tiendra pas et il tombera. Je vous parle par expérience.

Signaler Siham - 27 décembre 2006
Excellent

Délicieux tiramisu
C'est la première fois que je le réalise, il est délicieux. Mon mari l'a trouvé somptueux... Mais peut-on remplacer le mascarpone par autre chose ? Merci.

Signaler Béatrice - 25 septembre 2006
Excellent

Facile
Très bonne recette, facile à faire. Mes amis ont apprécié. Le chocolat râpé est une très bonne idée qui donne vraiment un bon goût de chocolat.