Feuilletés apéritif

20 mn
Facile
190 kcal

Ces feuilletés se servent chauds. Vous pouvez toutefois les faire à l'avance et les réchauffer au dernier moment, ou même les congeler sans problème. Ces délicieux apéritifs sont parfaits pour régaler vos invités lors d'un apéro entre amis ou en famille. Faciles et rapides à préparer, ils allient le croustillant de la pâte feuilletée à la saveur des saucisses de Strasbourg tout en permettant différentes garnitures comme du sésame, du cumin ou du parmesan.   Lire la suite

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Ingrédients

8 personnes
  • Pâte feuilletée pur beurre en bloc

    Pâte feuilletée pur beurre en bloc 500 g

  • Saucisses de Strasbourg

    Saucisses de Strasbourg 6 unités

  • Graine de sésame

    Graine de sésame 2 c à s

  • Graine de cumin

    Graine de cumin 2 c à s

  • Parmesan râpé

    Parmesan râpé 3 c à s

  • Lardon coupé très fin

    Lardon coupé très fin 3 c à s

  • Oeuf

    Oeuf 1 unité

  • Lait

    Lait 2 c à s

Préparation

Temps total 33 mn
Préparation 20 mn
Cuisson 13 mn
  1. 1
    Feuilletés apéritif : Etape 1
    Étaler la pâte en une longue bande de la largeur des saucisses et de 3 mm d'épaisseur. Poser une saucisse au bord, rouler 1 fois et demi, badigeonner un peu d'œuf battu avec le lait sur le bord pour coller la pâte et aussi sur le rouleau fini.
  2. 2
    Feuilletés apéritif : Etape 2
    Couper les rouleaux en 6 tronçons et les poser sur une plaque. Enfourner pour 8 minutes à 180°C, thermostat 6 (à surveiller).
  3. Pour finir
    Feuilletés apéritif : Etape 3
    Étaler le reste de la pâte sur une épaisseur de 5 mm, badigeonner de dorure, couper à l'aide d'une roulette des bandes de 2 cm sur 6 a peu près. Les poser sur une plaque et les parsemer de garniture (cumin, parmesan, sésame, lardons...). Enfourner pour 5 minutes à 180°C (thermostat 6).
C'est terminé
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler Mamy - 11 avril 2025
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Super

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