Flan express au lait concentré
3.9 / 5  basé sur 16 avis
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Flan express au lait concentré
Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 150
Quantité 6 pers
Préparation 5 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 15 mn

Un dessert vite fait qui épatera vos convives. Envie d'un dessert gourmand sans passer des heures en cuisine ? Ce flan express au lait concentré est la solution idéale. Avec seulement quelques ingrédients simples et une cuisson rapide au micro-ondes, vous obtiendrez un flan onctueux et savoureux en un rien de temps. Cette recette facile à réaliser ravira petits et grands pour un goûter improvisé ou un repas de famille.

1recette
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Ingrédients

6 personnes
  • Lait concentré sucré de 397 g

    Lait concentré sucré de 397 g 1 boîte

  • Lait

    Lait 1 mesure

  • Oeuf

    Oeuf 3 unités

  • Caramel (pour le moule)

    Caramel (pour le moule)

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Préparation

  1. 1 Vider la boîte de lait concentré sucré dans un saladier. Remplir la boîte vide de lait entier et verser aussi dans le saladier. Y mettre les 3 œufs et fouetter le tout.
  2. 2 Mettre du caramel au fond d'un moule à cake en silicone. Versez-y la préparation puis mettez au micro-ondes 10-12 minutes à puissance maximale (le temps de cuisson varie selon la puissance de votre appareil). On peut aussi le faire en ramequins mais bien surveiller la cuisson.
  3. Pour finir
    Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur quelques heures.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 16 avis)
Signaler V?ro - 2 juin 2013
Bien

Flan rapide au lait concentr? sucr?
tr?s bon et tr?s rapide ? faire

Ma suggestion : peut ?tre cuit au bain-marie au four ? feu doux

Signaler mireille-s42 - 7 mars 2011
Très bien

Rapide.
Vite fait bien fait ! Et en plus tout le monde a adoré.
Juste un petit problème de temps de cuisson avec mon micro-ondes, difficile d'apprécier si c'est assez cuit.
Ma suggestion : Je l'ai fait avec du lait concentré non sucré auquel j'ai rajouté 50 g de sucre (je n'avais pas de sucré).

Signaler jocelyne-h51 - 21 mai 2010
Très bien

Coco rapée en plus
Bonne recette mais on peut aussi rajouter un sachet de noix de coco râpée. Personnellement je préfère la cuisson au bain-marie dans le four.

Signaler Micka?l - 29 septembre 2013
Pas mal

Bonne recette rapide
Tr?s simple ? faire et tr?s bon ? d?guster ! Petit b?mol: tr?s sucr?. ?a peut ?tre ?coeurant pour de grosses portions.
Ma suggestion : Je l'ai cuit dans de gros ramequins au bain marie au four ? 160 degr?s pendant environ 45 min. La prochaine fois je ne mettrai pas tout le lait concentr? et me servirai du reste de la bo?te pour faire une confiture de lait en remplacement du caramel.

Signaler Amina - 20 août 2011
Excellent

MLE
un délice, excellente recette merci
Ma suggestion : j'ai rajouté du cacao amère pour éviter que ce soit trop doux et j'ai cuit au cuit vapeur

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