Flan au coco antillais

1. 1 Dans un bol, mélangez les œufs et les laits avec le zeste de citron au batteur.
2. 2 Dans un moule à cake, versez le caramel liquide au fond en fine couche.
3. 3 Versez l'appareil dans le moule.
4. 4 Faites cuire au four au bain-marie pendant une heure, thermostat 6/7 (180°C).
5. Pour finir
   Laissez refroidir avant de servir.

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