Purée de carottes qui rend aimable

Name: Purée de carottes qui rend aimable
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de beurre; 1 oignon; 800 g de carottes; 1 tasse à thé de riz rond lavé; 2 verres d eau

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Le repas préféré de mon Galou ! A faire à la cocotte-minute.

Sandra Leger

1recette
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Ingrédients

100 g de beurre
1 oignon
800 g de carottes
1 tasse à thé de riz rond lavé
2 verres d eau

Calories

/ personne

130 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
10 mn
25 mn

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Préparation

1

Éplucher carottes et oignon, laver le riz.
2 Faire revenir l'oignon avec 30 g de beurre, l'oignon doit être juste translucide.

3 Ajouter les rondelles de carottes et le riz préalablement lavé et les deux verres d'eau.
4 Assaisonner, sel, poivre, muscade. Fermer la cocotte-minute.
5 Dès la rotation de la soupape, baisser le feu et compter 10 minutes.
Pour finir
Laisser échapper la vapeur, ouvrir la cocotte et mixer le tout avec le restant de beurre ramolli (mixeur soupe).

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Purée de carottes qui rend aimable

Sandra Leger

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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