Purée de pommes de terre et carotte
4.8 / 5
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Découvrez cette recette de purée de pommes de terre et carotte ! Facile à préparer, elle convient parfaitement aux enfants et aux parents !
Ingrédients
4
Personne
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Pomme de terre 1 kg
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Carotte 400 g
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Beurre 50 g
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Crème fraîche 2 cuil. à soupes
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Sel et poivre quelque pincée
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Noix de muscade quelque pincée
Préparation
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1
Préparation des légumesDans une casserole d’eau salée, cuire pendant environ 25-30 minutes les pommes de terre préalablement épluchées avec les carottes coupées en rondelles.
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2
Ajout des ingrédientsÉgoutter les pommes de terre et les carottes puis les passer au presse-purée. Incorporer le beurre coupé en morceaux et ajouter la crème fraîche.
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Assaisonnement et serviceSaler, poivrer et parsemer de noix de muscade. Bien mélanger.
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