Purée de pommes de terre et carotte

Name: Purée de pommes de terre et carotte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg pomme de terre; 400 g carotte; 50 g beurre; 2 cuil. à soupe crème fraîche; quelque pincée sel et poivre; quelque pincée noix de muscade

15 mn

Facile

400 kcal

Découvrez cette recette de purée de pommes de terre et carotte ! Facile à préparer, elle convient parfaitement aux enfants et aux parents !

Par La cuillère aux mille délices

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Ingrédients

4 Personne

Pomme de terre 1 kg
Carotte 400 g
Beurre 50 g
Crème fraîche 2 cuil. à soupes
Sel et poivre quelque pincées
Noix de muscade quelque pincées

Préparation

Temps total 45 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 30 mn

1
Préparation des légumes
Dans une casserole d’eau salée, cuire pendant environ 25-30 minutes les pommes de terre préalablement épluchées avec les carottes coupées en rondelles.
2
Ajout des ingrédients
Égoutter les pommes de terre et les carottes puis les passer au presse-purée. Incorporer le beurre coupé en morceaux et ajouter la crème fraîche.

Assaisonnement et service
Saler, poivrer et parsemer de noix de muscade. Bien mélanger.

C'est terminé
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Ingrédients

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