4.4/5 7 avis

Purée de pommes de terre et de carottes : la recette facile

Une purée qui accompagne très bien les grillades d'été.

La Rédaction

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Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 300 g de carottes
  • 1 bouquet de basilic
  • 2 verres de lait
  • sel et poivre

Calories

/ personne
  • 207 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

Temps total 30 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 15 mn
  1. 1 Laver, peler les légumes et les couper en morceaux. Les faire cuire à l'autocuiseur 8 minutes dans l'eau salée.
  2. Pour finir
    Egoutter les légumes, les mouliner avec le basilic en ajoutant le lait, le sel et le poivre.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 7 avis)
Signaler elisabeth_s51 - 15 décembre 2010
Très bien

Excellent
Excellent !! Ne pas oublier le basilic qui sublime la recette.
Ma suggestion : Pour ma part, j'ai fais cuire les légumes dans un bouillon de volaille, bouillon récupéré par la suite pour fluidifier la purée. Ajout d'un oignon également.

Signaler Elodie - 23 octobre 2008
Excellent

Fabuleux
Cette recette est vraiment rapide et efficace, idéale pour les repas pressés.
Ma suggestion : Avec des oignons, c'est encore meilleur.

Signaler Esther - 1 avril 2007
Excellent

Très bonne recette
On a adoré cette purée accompagnée de côtes de porc grillées.
Ma suggestion : Nous n'avons mis qu'un seul verre à moutarde de lait.

Signaler Jacques - 29 septembre 2004
Très bien

Recette de grand-mère
C'est une recette tellement originale et banale à la fois. Pourquoi acheter des briques de soupe ou de purée de légumes déjà préparées quand on peut le faire soi-même en moins de 30 minutes. Merci au site d'exister.
Ma suggestion : J'ai ajouté de la courge et le résultat est exquis.

Signaler Séverine - 6 août 2008
Très bien

Excellente recette
Une recette simple et facile, tout ce que j'aime dans une recette...

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  • 2
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