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Madeleines au chocolat coeur coulant

Name: Madeleines au chocolat coeur coulant
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de beurre fondu; 30 g de farine; 20 g de poudre d'amandes; 1 cuillère à café rase de levure chimique; 2 cuillères à soupe bombées de cacao en poudre; 40 g de sucre; 1 sachet de sucre vanillé; 2 oeufs entiers; 9 petits carrés de 5 g de chocolat pralinoise

Délicieuses à partager pour le goûter.

Par Stéphanie Jacquet

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Ingrédients

50 g de beurre fondu
30 g de farine
20 g de poudre d'amandes
1 cuillère à café rase de levure chimique
2 cuillères à soupe bombées de cacao en poudre
40 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs entiers
9 petits carrés de 5 g de chocolat pralinoise

Calories

/ personne

426 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
8 mn
23 mn

Préparation

Temps total 23 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 8 mn

1

Préchauffez le four à 180°c thermostat 6. Dans un récipient, fouettez à la fourchette les oeufs avec les sucres.
2

Mélangez la farine et la levure et versez-les en pluie sur la préparation aux oeufs sans cesser de remuer.

3

Ajoutez ensuite la poudre d'amandes, le beurre fondu et le cacao. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
4

Répartissez la quasi-totalité de cet appareil dans les creux d'un moule à madeleines et enfoncez les carrés de pralinoise au centre de chaque creux. Recouvrez du reste de la pâte.
5

Enfournez et laissez cuire 8 minutes.
Pour finir

Retirez du four, laissez tiédir 3 minutes et dégagez les madeleines des alvéoles.