Suprêmes d'oranges safranées au poivre de Sichuan
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Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 15 mn
- 5 mn
- 1 h 20 mn
Préparation
- 1 Couper les oranges en suprêmes et les égoutter.
- 2 Préparer un sirop en mélangeant dans une casserole le sucre, l'eau, le safran et quelques graines de poivre.
- 3 Porter à ébullition pendant 2 minutes puis y verser les oranges, et recouvrir d'un film étirable afin de laisser infuser 1 heure.
-
Pour finirServir très frais dans des ramequins.
C'est terminé
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