Salade d'oranges et de pamplemousses
4.7 / 5
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Ces agrumes en tranches, nappés d'une délicieuse sauce aux amandes et au miel, constituent un dessert original et rafraîchissant. Cette salade combine la douceur des oranges à la légère amertume des pamplemousses pour un résultat frais et vitaminé. Le miel et le citron vert apportent une touche sucrée-acidulée, tandis que menthe et amandes ajoutent du croquant.
Ingrédients
4
personnes
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Pamplemousse rose (ou jaune) 2 unités
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Orange 4 unités
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Zeste d'un citron vert
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Jus d'un citron vert
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Miel liquide 4 c à s
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Eau tiède 2 c à s
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Menthe ciselée 1 branche
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Amande hachée 50 g
Préparation
- 1 Peler les pamplemousses et les oranges et enlever la peau blanche.
- 2 Placer le zeste du citron vert, 2 cuillères à soupe de jus de citron vert, le miel et l'eau tiède dans un petit saladier. Mélanger.
- 3 Napper les fruits de cette sauce, ajouter la menthe ciselée et mélanger.
- 4 Laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.
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Pour finirParsemer d'amandes hachées et servir.
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