Brioche perdue
Encore plus gourmand que le pain perdu, voici une recette de brioche perdue caramélisée à souhait ! Une recette facile et végétarienne parfaite pour le brunch.
Ingrédients
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brioche 8 tranches
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oeufs 2
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sucre 40 g
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lait 200 ml
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sucre vanillé 1 c à c
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beurre (pour la poêle)
Préparation
- 1 La veille, sortir les tranches de brioche à l'air libre.
- 2 Le matin, battre les oeufs en omelette avec 40 g de sucre. Dans un bol mélanger le lait et le sucre vanillé.
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Pour finirFaire chauffer un peu de beurre dans la poêle. Tremper les tranches de brioche d'abord dans le lait vanillé, puis dans le mélange oeuf-sucre. Faire revenir les tranches de brioche à la poêle.
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