Sorbet à la rhubarbe

Name: Sorbet à la rhubarbe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de rhubarbe coupée en morceaux; 200 g de sucre en poudre; 2 yaourts nature; 250 ml de lait 1/2 écrémé

3 / 5 basé sur 1 avis

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Un délicieux sorbet léger et peu sucré que j'ai inventé et qui est très apprécié des enfants.

Nathalie Heunet

18recettes
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Ingrédients

500 g de rhubarbe coupée en morceaux
200 g de sucre en poudre
2 yaourts nature
250 ml de lait 1/2 écrémé

Calories

/ personne

104 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
15 mn

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Préparation

1 Réduire la rhubarbe en compote sur feu doux avec 100 g de sucre pendant 15 minutes environ.
2 Mixer la compote dans un blender avec le reste de sucre, les yaourts et le lait.

Pour finir
Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure et verser la préparation dans la sorbetière pendant environ 20 minutes.

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Sorbet à la rhubarbe

Nathalie Heunet

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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