Tagliatelles à la soubressade (plat unique)

Name: Tagliatelles à la soubressade (plat unique)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 350 g tagliatelle fraîche (ou d’autres pâtes); 200 g soubressade fraîche (sans la peau); 70 g gruyère râpé; 1 salade; quelque pincée sel et poivre

4.2 / 5 basé sur 5 avis

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Tagliatelles à la soubressade (plat unique)

Difficulté Facile

Kcal/100gr +/- 350

Quantité 3 pers

Préparation 20 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 30 mn

Découvrez la recette des tagliatelles à la soubressade. Ce plat unique est un repas de pâtes, facile à préparer et très convivial.

Henriette Cubilier

168recettes
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Ingrédients

3 Personne

Tagliatelle fraîche (ou d’autres pâtes) 350 g
Soubressade fraîche (sans la peau) 200 g
Gruyère râpé 70 g
Salade 1
Sel et poivre quelque pincées

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Préparation

1
Cuisson des pâtes
Plonger les pâtes dans 2 l d'eau bouillante salée. Remuer délicatement jusqu'à la reprise de l'ébullition, puis laisser cuire à feu doux 5 min sans bouillir. Égoutter.
2
Préparation de la soubressade
Dans une poêle adhésive, émietter la soubressade en séparant bien tous les morceaux. La faire revenir 5 min à feu doux.

3 Dans un saladier, mélanger délicatement les pâtes et la soubressade. Vérifier l'assaisonnement à votre goût.
Service
Sur le plat de service, disposer le tout agrémenté de gruyère râpé. Entourer d'une chiffonnade de salade.

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Tagliatelles à la soubressade (plat unique)

Henriette Cubilier

Ingrédients

Tagliatelle fraîche (ou d’autres pâtes) 350 g

Soubressade fraîche (sans la peau) 200 g

Gruyère râpé 70 g

Salade 1

Sel et poivre quelque pincées

Préparation

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