Tagliatelles au saumon fumé
4.2 / 5  basé sur 18 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 350
Quantité 2 pers
Préparation 5 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 20 mn

Découvrez la recette de Tagliatelles au saumon fumé.

111recettes
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Ingrédients

2 personnes

  • Tagliatelle fraîche 200 g

  • Lanière de saumon fumé

    Lanière de saumon fumé 150 g

  • Petit oignon

    Petit oignon 1

  • Crème liquide à 15 %

    Crème liquide à 15 % 10 cl

  • Moutarde à l'ancienne

    Moutarde à l'ancienne 2 c à c

  • Poivre

    Poivre 1 pincée

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Préparation

  1. 1 Dans une grande casserole d'eau salée portée à ébullition, faire cuire les tagliatelles fraîches pendant 10 minutes. Les égoutter et les réserver dans un plat de service.
  2. 2
    Tagliatelles au saumon fumé : Etape 2
    Pendant ce temps, émincer l'oignon au robot et le faire suer 2 minutes avec un peu d'huile dans une poêle à couvert. Ensuite, ajouter les lanières de saumon fumé, mélanger et laisser cuire 2 minutes de plus.
  3. 3
    Tagliatelles au saumon fumé : Etape 3
    Incorporer la moutarde à l'ancienne et verser la crème liquide. Mettre le poivre. Remuer le tout et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
  4. Pour finir
    Tagliatelles au saumon fumé : Etape 4
    Une fois la sauce prête, la verser sur les tagliatelles cuites, bien amalgamer le tout et savourer de suite accompagné d'une salade frisée.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 18 avis)
Signaler Pauline - 23 mars 2014
Très bien

Recette très facile et bonne
Moi qui n'aime pas trop le saumon, j'ai apprécié cette recette grâce à la moutarde. En revanche mon mari me dit qu'il y a trop de moutarde ce qui masque un peu trop le goût du saumon mais il a quand même aimé la recette. Mon fils de 3 ans a adoré !

Signaler germaine-d86 - 20 juin 2012
Excellent

Tagliatelles au saumon fumé
Très bon ! Moi qui n'aime pas spécialement les pâtes, j'ai adoré ! Par contre j'aurai aimé que le saumon fumé reste tel quel. Peut-être faut-il l'intégrer dans la sauce et le rajouter après ?

Signaler Bridget - 14 août 2023
Excellent

tip top! rapide et excellent

Signaler Vivi80 - 20 août 2016
Très bien

Très bonne recette. Une cuiller à café de moutarde suffit selon moi.

Signaler Gazal - 2 février 2016
Très bien

Tip Top.

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