Spaghettis sauce aux champignons
4.3 / 5  basé sur 9 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 250
Quantité 4 pers
Préparation 10 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 30 mn

Découvrez cette recette de spaghettis sauce aux champignons. Un plat très facile et rapide à préparer qui plaira à toute la famille.

4 127recettes
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Ingrédients

4 Personne
  • Champignon de Paris

    Champignon de Paris 500 g

  • Ail

    Ail 1 gousse

  • Echalote

    Echalote 1

  • Farine

    Farine 1 c à s

  • Bouillon de légumes

    Bouillon de légumes 50 cl

  • Vin blanc

    Vin blanc 5 cl

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 2 c à s

  • Sel et poivre

    Sel et poivre quelque pincées

  • Persil

    Persil un peus

Ajouter à mon carnet

Préparation

  1. 1
    Préparation des ingrédients
    Émincer l'ail et l'échalote. Nettoyer les champignons et les couper en rondelles.
  2. 2
    Cuisson
    Faire revenir l'ail et l'échalote dans de l'huile ou margarine. Ne pas laisser brunir, ajouter les champignons et 1 cuillère à soupe de farine, bien mélanger, ajouter le vin blanc et le bouillon de légume, saler, poivrer.
  3. Service
    Laisser cuire environ 20 minutes en mélangeant souvent ; quand les champignons sont cuits ajouter le persil et 2 cuillères à soupe de crème fraîche, servir avec les spaghettis.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 9 avis)
Signaler Sébastien - 3 juillet 2013
Excellent

Délicieux
N'ayant pas d'échalotes, j'ai utilisé un demi oignon rouge qui me restait, coupé en dés. N'étant que deux, j'ai utilisé les mêmes proportions mais avec seulement 250 g de champignons. La sauce était tout simplement délicieuse et en quantité parfaite pour deux personnes.

Signaler Fanny - 7 février 2010
Très bien

Super bon
J'ai adoré.
Ma suggestion : Peut-être rajouter un peu de thym pour plus de goût. Je n'avais pas d'ail, ni d'échalote alors j'ai fait caraméliser des oignons.

Signaler CGA - 27 novembre 2024
Très bien

Premier essai, tres bon resultat

Signaler Krikri - 20 février 2023
Excellent

Un regale

Signaler M?lissa  - 13 mars 2021
Excellent

Recette très savoureuse. Qui a fait l'unanimité. À refaire

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  • 2
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