Spaghettis sauce aux champignons

Name: Spaghettis sauce aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 500 g champignons de paris; 1 gousse ail; 1 échalote; 1 c à s farine; 50 cl bouillon de légumes; 5 cl vin blanc; 2 c à s crème fraîche; sel poivre; persil

4.5 / 5 basé sur 7 avis

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Difficulté Facile

Préparation 10 mn

Cuisson 20 mn

Temps total 30 mn

Voici un plat que je fais souvent, très facile et rapide à préparer

Ingrédients

4 personnes

Champignons de Paris 500 g
Ail 1 gousse
échalote 1
Farine 1 c à s
Bouillon de légumes 50 cl
Vin blanc 5 cl
Crème fraîche 2 c à s
Sel poivre
Persil

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Préparation

1 Émincer l'ail et l'échalote. Nettoyer les champignons et les couper en rondelles.
2 Faire revenir l'ail et l'échalote dans de l'huile ou margarine. Ne pas laisser brunir, ajouter les champignons et 1 cuillère à soupe de farine, bien mélanger, ajouter le vin blanc et le bouillon de légume, saler, poivrer.

Pour finir
Laisser cuire environ 20 minutes en mélangeant souvent ; quand les champignons sont cuits ajouter le persil et 2 cuillères à soupe de crème fraîche, servir avec les spaghettis.

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Spaghettis sauce aux champignons

Ingrédients

Champignons de Paris 500 g

Ail 1 gousse

échalote 1

Farine 1 c à s

Bouillon de légumes 50 cl

Vin blanc 5 cl

Crème fraîche 2 c à s

Sel poivre

Persil

Préparation

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